Sladký olej z paprikových semínek. 100 ml

Kód: 10010
1 hodnocení
Značka: RUBIN
89 Kč 77,39 Kč bez DPH
Skladem
chuť: sladký
netto hmotnost: 100 ml
složení: za studena lisovaný 100 % jedlý olej z paprikových semínek
suroviny a výrobce: 100% maďarský produkt - Szeged
uskladněni: při pokojové teplotě a na místě chráněném před světlem.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Za studena lisovaný, jedlý paprikový olej je vyrobený výhradně z výběrových semen papriky.
 
Je ho možné použít k pečení, na vaření, do salátů a ke všem takovým jídlům, které chceme obohatit chutí a barvou mleté papriky (naložení, dressing, barvení, kořenění, do gulášů i k jiným jídlům v gastronomii).
 

Kromě toho, že jde o výtečnou základní surovinu, je kvůli její cenné nutriční hodnotě doporučená její pravidelná konzumace:

    • Olej ze semínek papriky je bohatý na obsah kyseliny linolové (omega – 6),  polynenasycené mastné kyseliny, je zdrojem vitamínů A a E, má vysoký obsah antioxidantů (např. γ-tokoferol) a obsahuje i karotenoidy.
    • Kyselina linolová podporuje udržení normální hladiny cholesterolu v krvi. 10 g oleje ze semínek papriky značky Rubin dodává tělu 70 -74% denní potřeby látek k udržení správného fyziologického účinku na udržení zdraví.
    • Obsahuje lutein a zeaxantin, které přispívají k udržení zdraví očí a ochrany ostrého vidění.

 

Od čeho má červenou barvu?


V průběhu vybírání semínek z plodu papriky se mezi semínka dostanou drobné části i z papriky, které se při lisování dostanou i do lisu a spolu se semínky jsou vylisované. A jak víme, olej v sobě barviva intenzivně rozpustí. Olej získává brilantní tmavě červenou barvu od karotenoidůkteré se v něm přirozeně nacházejí, a obsahuje ho mnohem více než oleje ze slunečnice, palmy nebo z olivy. Bylo prokázáno, že olej ze semínek papriky obsahuje celkem 31 druhů karotenoidů, z nichž nejvíce je zastoupen kapsaicin, lutein, kapsorubin a β-karoten.


  

Great Taste

 

Ve světě jídel je cenou "Oscar". Krátce a stručně, logo Great Taste je symbolem, kterému můžete věřit a které zaručuje, že při nákupu jídla nebo pití s takovým logem se do Vašeho nákupního koše dostal opravdu výjimečně kvalitní produkt.

V Anglii na soutěži o titul Great Taste hodnotila rozhodčí komise náš olej z paprikových semínek následovně:

"Úžasná višňově červená barva, na šafránově žlutém podkladu. Při ochutnávání se hřejivost papriky projevuje jemně a nechává za sebou kořenitě dřevitou příchuť, která je opravdu příjemná. Už při ochutnávání oleje ze semen začal rozhodčí komise uvažovat o tom, jak mnohostranně by se tento produkt  mohl použít, a neskutečné množství možností ho uchvátilo."


 

Olej ze semínek papriky zaručeně zvyšuje gastronomickou hodnotu jídel, kterým dodává lepší chuť, vůni i barvu, a kromě toho, díky vysoce hodnotným bioaktivním komponentům, přispívá i ke zdravé výživě.

 
 
RUBIN Szegedi Paprikafeldolgozó Kft. je zpracovatelská společnost ze Szegedu s 28-ti letou tradicí. Je 100% maďarským vlastnictvím a působí v Szegedu, centru pěstování paprik na koření. Založena byla v dubnu 1992 a tehdy započala její dlouhodobá spolupráce s jednou maďarskou velkopěstírnou, odkud trvale získává kvalitní maďarský základní materiál.

V listopadu 1995 obdrželi ISO: 9000, osvědčení o kvalitě. V tomto roce se přestěhovali do větších podnikových prostorů. Zde začali používat k mletí kamenný mlýn, který byl postavený z nerezavějícího materiálu. K dispozici mají vlastní laboratoř, ve které mohou měřit obsah barvy a vlhkost paprik. Soustavnou kontrolu výroby provádí vedoucí laboratoře.

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení