Pečené brambory, jak jste ještě nezkusili
etto hmotnost: 100 g brutto hmotnost: 103 g trvanlivost: viz. na obalu Země původu: Viet Nam uskladněni: na suchém, chladném a před světlem chráněném místě v uzavřeném obalu.
chuť: sladká netto hmotnost: 100 g brutto hmotnost: 110 g suroviny a výrobce: 100% maďarský produkt - Szeged vyrábí: RUBIN Szegedi Paprikafeldolgozó Kft. H-6771...
chuť: sladký netto hmotnost: 250 ml složení: za studena lisovaný 100 % jedlý olej z paprikových semínek suroviny a výrobce: 100% maďarský produkt - Szeged vyrábí: RUBIN...
Na 4 porce potřebujeme:
- 1 kg brambor
- 15 dkg uzené slaniny
- 2 cibule
- 2 ČL olej paprikových semínek, sladký - RUBIN
- uzené mleté papriky dle chuti - RUBIN
- bazalka dle chuti
- oregano dle chuti
- sůl dle chuti
- černý pepř dle chuti - RUBIN
Příprava
Brambory omyjeme, očistíme, nakrájíme na měsíčky a dáme je do většího kastrolu a zalejeme vařící vodou.
Přidáme sůl a na tři minuty přivedeme k varu. Poté vodu slejeme.
Brambory přendáme do větší misky, přidáme k nim cibuli nakrájenou na tenké plátky a zalejeme paprikovým olejem.
Dále přidáme dle chuti sůl, pepř, bazalka, oregano a mletou uzenou papriku. Vše důkladně promícháme a poté tuto směs dáme na předem naolejovaný pekáč.
Nakonec tuto směs posypeme uzenou slaninou, kterou jsme si nakrájeli na malé kousky. Pekáč dáme do předem předehřáté trouby na 200°C a pečeme cca 30 minutu a kontrolujeme je.
– čas pečení může být odlišný od trouby
Servírujeme s nakrájenou jarní cibulkou a petrželkou.
83 minut / příprava: 20 min. + vaření: 3 min. + pečeni: 60 min.